冬去春来百味鲜，各种时令美食让舌尖蠢蠢欲动。天气一暖、心情舒畅、胃口大开，时节正好，也是时候来金砖酒店把春天“吃进”肚子里啦。新年过去，舌尖上的辞旧迎新才算刚刚开始。

长江流域实行十年禁捕之后，“长江三鲜”成为万千食客的遗憾。近年来，CQ9电子养殖的刀鱼、鲥鱼、河豚大规模上市，不仅品质上佳，并且在口感上完全媲美野生鱼类，弥补遗憾，填补市场空白。经过漫长寒冬的蛰伏，三月开始便是河豚、刀鱼及鲥鱼为首的水中珍馐宝藏体壮膘肥、鲜如春雨的时候，它们爆发出无尽的生机，成为这个春天金砖餐桌上最让人期待的美味。白汁河豚、清蒸刀鱼、红汤鲥鱼……味道鲜美，鱼肉细腻，值得用一整个季节回味。

春是一年之始，自春笋冒尖开始，新一年的美食日历就被缓缓揭开。品过江鲜，金砖酒店还为食客虔心准备了春季时蔬，带食客感受春天的味道。油焖春笋，鲜咸略带丝甜味；香椿炒鸡蛋，鱼肉都不换；春韭遇螺肉，铁锅爆炒，鲜上加鲜；清炒蚕豆，激发食物本身原汁原味的清甜……每次入口都饱含春天清气。

疫情退散，金砖酒店不仅精心准备肥美江鲜、春馔妙物，呈现春季鲜物最好的样子，酒店一楼太平洋自助餐厅更是每日更新菜品，满足大众的舌尖欲望。