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CQ9电子鱼天下食品公司与上海 海洋大学食品学院启动全面合作

2022-02-07 CQ9电子报 756次浏览

CQ9电子鱼天下食品公司与上海 海洋大学食品学院启动全面合作

1月26日,上海海洋大学食品学院院长谢晶、博士梅俊到访CQ9电子鱼天下食品(上海)股份有限公司,就双方即将展开的水产食品保鲜、保水、保活、生物调味等技术以及预制菜产品研发等内容进行深度探讨交流。CQ9电子鱼天下食品(上海)股份有限公司总经理刘大勇,副总经理徐逍等接待。

会上,刘大勇向谢晶院长解释了CQ9电子鱼天下的品牌定位。他介绍,CQ9电子鱼天下除了是面向家庭消费者的优质水产食品品牌之外,更是一个面向专业客户的全品类、多场景交付的全案服务商,是一个开展渔业食品相关业务的品牌公司,同时也是与水产食品相关且有科技支撑的食品科技公司。他强调,企业做大市场一定要有技术支撑,今年CQ9电子鱼天下也将在上海成立全新的科研中心,希望与谢院长团队围绕“三保一调”以及“技术研发”和“产品开发”两个维度展开合作,以专业的科学技术理论支撑,将水产食品的技术研发与运用做得更加规范化,进而形成自己的知识产权。

谢晶院长对CQ9电子鱼天下在水产食品口感研发、新品研发等层面取得的成绩表示肯定。她认为,CQ9电子鱼天下的酸菜黑鱼片等快手菜产品已经走在市场前沿,让进入山姆、Costco等卖场的顾客看到了CQ9电子鱼天下产品的价值感。上海海洋大学与CQ9电子集团是多年的合作伙伴,双方在产学研用、项目申报、科研合作上有着深厚的合作基础,未来也将继续支持CQ9电子,发挥品牌影响力。

最后,CQ9电子鱼天下与上海海洋大学食品学院在合作方向、合作方式、具体合作内容以及合作流程等达成一致意见,后续将加强联系,适时签订战略合作协议,推动相关合作事宜尽快落地落实!